Проектирование молочных ферм начинается с технологии. Очень важно грамотно расположить предприятие с учетом различных норм. Любой проект молочно-товарной фермы предполагает, что строительство будет осуществляться на ровном участке или с небольшим уклоном.
Относительно жилых домов фермы и комплексы располагают с подветренной стороны на расстоянии не менее 200 метров. С учетом рельефа фермы и комплексы размещают ниже жилого сектора, а в пределах территории животноводческих предприятий основные постройки возводят ниже вспомогательных за исключением навозохранилищ. Выгульные дворы располагают на нижней стороне фермы. Продольные оси производственных помещений ориентируют относительно сторон света и располагают с учетом господствующего направления ветра.
Проект молочной фермы, возводимой в районе севернее широты 50 градусов, оси построек направляют с севера на юг, а к югу от широты 50 градусов — с востока на запад с возможными отклонениями от этих направлений на 45 градусов. Расстояние между зданиями регламентируется строительными и санитарными нормами и правилами. Норма площади земельного участка на одну корову составляет 200 кв.м. На территории между производственными зданиями, а также между жилыми общественными зданиями и комплексами проект молочно-товарной фермы должен предусматривать санитарную защитную зону. В зависимости от поголовья крупного рогатого скота на ферме ее ширина может составлять 100, 150 или 200 метров. Санитарно-защитная зона должна быть благоустроена и озеленена.
При размещении ферм и комплексов учитываются природно-климатические и экономические условия района, направление животноводства, специализация хозяйства, обеспечение кормовой базы, размер поголовья и система содержания животных. Расположение отдельных помещений фермы и технологическая связь между ними должны быть такими, чтобы обеспечивалась рациональная организация работ и правильное течение технологических процессов в зависимости от системы содержания скота и назначения зданий.
При стойловом привязном содержании скота применяют многорядное размещение стойл, причем каждые два их ряда объединяют общим кормовым или навозным проходом. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 стойл. При боксовом беспривязном содержании скота здание разгораживают на секции для раздельного содержания групп животных с учетом продуктивности периода групп лактации и физиологического состояния. В одном непрерывном ряду допускается не более 80 боксов.
Родильное отделение на молочной ферме-комплексе должно быть разделено на две секции сплошной перегородкой: в одной из них предусматривают помещение для отела коров, в другой — профилакторий для телят. В родильном отделении устраивают денники для отела коров. Размеры денников составляют 3*3 метра, а их число равняется 4-5% от общего поголовья коров на ферме. В профилактории рядами размещают отдельные клетки для телят. В одном помещении телятника устанавливают групповые клетки для телят в возрасте от 10 дней до 4 месяцев и от 3 до 6 месяцев.
При любой системе содержания на фермах и комплексах предусматриваются выгульные площадки.
В последнее время инвесторы реализуют молочно-товарных фермы, рассчитанные на беспривязное содержание фуражных коров, по европейскому сценарию с применением зарекомендовавшего себя оборудования DeLaval. Как правило на молочно-товарных фермах осуществляется откорм телят и КРС. Необходимо учесть, что помимо земли под строительные объекты необходимо иметь в своём распоряжении пахотные земли для обеспечения собственной кормовой базы.